發酵罐在食品行業中廣泛應用于發酵食品的生產過程中，如酸奶、醬油、豆腐、面包、啤酒等。發酵罐可以提供一個穩定的溫度和濕度環境，以促進微生物的生長和發酵過程的進行。
但是今天我們要講的發酵，并不是那么簡單，發酵罐，一種發酵設備，也是與我們的生活有著千絲萬縷的聯系，其應用領域廣泛，但是在食品行業使用尤為突出。
那么發酵罐主要應用在哪些食品領域呢，我們說幾個比較熟悉的行業，比如蛋糕的制作需要發酵，釀酒也是需要發酵，而牛奶的制作也是需要先發酵才更好喝，很多人會說，這牛奶和蛋糕也就算了，這釀酒，可是中國幾千年來與百姓生活有很大關聯的行業，以前難道有現在的發酵罐？
發酵罐還可以控制氧氣和二氧化碳的濃度，以確保發酵過程的順利進行。在食品行業中，發酵罐的應用可以提高生產效率和產品質量，同時也可以減少生產成本。
那么就需要我們用到現代發酵設備，現代設備發酵罐，采用無菌系統原理，可以很好的隔絕外界空氣與所要發酵的產品的聯系，建立一個完全無菌，無污染的適宜環境，使食品生產更簡單，也能更好的適應不同環境下的生產、制造。其不僅在食品行業，還應用在對發酵設備要求更高的制藥行業，酶制、味精、其他食品行業等等，與人民的生活息息相關，是造福人民的重大突破。